Photos of a dinner on Apr 12, 2009

These are the photos of dinner I (and my girlfriend) cooked last night.
And I up them for the record.




Sauteed pork (cooked by GF)





Fried tomato and egg with pork back ribs
(I used ready-made Chinese flavor)





UME-KYUU
Cucumber dressed with chopped pickled plum (Umeboshi) topped with sesame





Miso-soup with cabbage and fried tofu



I had a wonderful dinner last night.
I rarely cook before but I found it fun.
It's good for health and reasonable to cook myself, so I'll do more often.

ダイエット中の晩酌とツマミ

3月末の佐倉朝日健康マラソンに向けて練習中ではあるものの、特段のダイエット中というわけではない。
が、今の身長と体重のバランスを見る限りは、多少絞ったほうが有利な気がするので、総カロリー数について気をつけるようにしている。

基本的に、基礎代謝（こちらで計算可）が約1,300kcal、でもこれはつまり「寝たきりでも消費するカロリー」なので、普通に生きていると大体これから0.6で割って、一日の必要カロリーを計算すると、だいたい2,100kcalくらいで、1食あたり700kcal。
朝と晩を軽めにしてなんとか1日あたりの摂取カロリーを2,100～2,200kcalに抑えるのはもはや当然の努力となる。
最近、マックのチーズバーガー（普通のやつ）を2個頼むとだいたい600kcalくらいで、しかも240円程度で済むので、これにコーヒーとかで1食を済ますことがある。健康的じゃないかもだけど、カロリー的には収支が合うので気に入っている。

で、JOGすればその消費カロリー分だけ収支がマイナスになって、いずれは痩せる、ということになるんだけども。

例えば夜のJOGから帰ってきてシャワーを浴びれば、どうしてもビールを一缶くらい空けたくなる。
ここから先はシビアなカロリー計算が展開されるが、ある日の一例を記載しておく。


軽いジョギングの消費カロリー
　　最近の軽JOGはだいたい3kmから4km程度（20～25分）で、おおむね1kmあたり60kcal程消費しているらしい
　　⇒180kcal～240kcal

摂取カロリー
　　ビール一缶　アサヒスーパードライ350ml
　　⇒147kcal

このとおり、30分弱走ったところでビール一缶でチャラになりかねない。
つまり、ツマミなんて食べる余裕は本来ないはずなのである。


しかし、俺はすでに発見している。このカツカツなカロリー予算をクリアするツマミを・・・!!

味のり（セブンイレブンで売っているやつの場合）
　　小分けの1パック8切8枚　なんど5kcal

なんと素晴らしい、この味、この存在感でカロリーたったの5kcal・・・!!
勢い余って2パック食べても10kcalである。
もはや海苔は神といっても差し支えないのではないか、とさえ思う。
ナトリウム量も、食塩換算で1パックあたり0.1gだから、まあなんとかなる水準ではなかろうか。

そして、今夜も味のりで一杯やるのである。
ビールもゼロ麒麟くらいまで徹底するともっといいのだけど、ま、一例ということで。

鯛焼き＠ダ・カーポ in 五反田

昨日、行ってきました。
たまたま現場が五反田だったため、同僚とのランチ後に散歩がてら。
この店は昔から気づいていて、でもここの敷居を跨いだことはなく、斜向かいの中華料理屋に良く行っていたのが懐かしい。
しかし今回は中華料理屋ではなく、ダ・カーポの話。

ダ・カーポは一見は雑貨屋さん、あるいは中古レコード屋さんながら、鯛焼き屋である。
テレビでも最近紹介されていたらしく、またググるとここを紹介しているblogがたくさんヒットする。
鯛焼き、鯛玉、鯛うどん？というメニューがあって、どれも食指を動かされたもののランチ後だったのでおとなしく鯛焼きを注文。130円だったかな。
近所の人や、中学生か高校生くらいの男ども数人も買いに来ていて、しばし順番待ち。
待っている間は店内物色。結構興味深いものが陳列されている。プレスリーとビートルズが好きなのかな。
でも店内BGMはラジカセからドラクエ3のオーケストラ版が流れていた。そのときは祠の曲だった。
意味はよく分からない。

5分くらい待って、ようやく鯛焼きとご対面。
食べ方の作法があって、頭から食べなければならないとのこと。
尻尾のほうに仕掛けがあるらしいんですよー、と同僚談。彼も詳細は知らず、またテレビでもシークレットだったらしい。
できたてあつあつの鯛焼きは美味だった。皮もすこしパリっとしていて、結構好み。
しばらくして尻尾へ到達。
最初はよく分からなかったけど、仕掛けに気づいた瞬間は思わず声を上げてしまった。
口の中に含んでいるので「んーーーー！！」という具合に。
これは良い。すばらしい鯛焼きでした。
仕掛けが気になる方はぜひ五反田「ダ・カーポ」でご確認下さい。タネは明かさないのがエチケットなので。


ダ・カーポ
東京都品川区東五反田1-3-10

大きな地図で見る
03-3440-5708
11:00-20:00
日曜・月曜・祝日定休

YUBBY'S

メキシコ某所のタコス屋。
肉入り（チキン、ビーフ、ミックス、あと不明肉（牛の脳みそ説が濃厚））タコスが確か11ペソくらいだった。米ドルにして約1ドル。

皮は小麦粉とトウモロコシ粉と選べた。

テーブルにたくさんのボウルが置いてあって、そこにある野菜やら辛そうなのやら突っ込み放題でお値段据え置き。


この値段でも、現地では少々高級品扱いらしい。肉を食うこと自体が贅沢なんだそうな。
肉なしのタコスの値段は忘れた。


ここは空気がからっとしていて、そんな中で食べるタコスは美味だった。
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YUBBY'S is a mexican fast food restaurant which provide us great taco in Mexicali city, Mexico.
1US$ for each taco with meat.
We can choose chicken, beef, and other mistery meat (I think it is a brain of cattle but I couldn't understand the meaning of the spanish word on the menu).
And we can also choose taco shell between wheat flour or corn flour.

In the restaurant and around the counter of YUBBY'S, there are some bowls filled with many kind of vegetables and you can put them into your taco as much as you like.

It's just 1$ but it is even expensive for ordinary people here in Mexicali, I heard so.
A taco without meet is also aveilable although I can't remember the price.


The air in Mexicali was really dry and comfortable for me, and I believed that it made the food more delicious.

I felt so.

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